الطعام هو العنصر الثاني بعد الماء أهمية بالنسبة للإنسان، وهو من أهم العوامل لاستمرار حياة البشر ، ولكن هل توجد اطعمة تسبب السرطان ، هذا ما نتناوله في هذا المقال تحت عنوان : هل العادات الغذائية الحديثة من اهم أسباب زيادة معدل السرطان .
بحث صادر عن جامعة اكسفورد يشير الى وجود أطعمة تسبب السرطان
اكد بحث صادر عن جامعة اكسفورد ، انه توجد بعض الأطعمة تسبب السرطان ، ومن ذلك الأطعمة زيادة تناول اللحوم الحمراء وزيادة تعاطي الكحول ، ترتبط هذه الزيادة بنسبة زيادة سرطان القولون والمستقيم ، لدى الاشخاص الذين يقل أعمارهم عن 50 عام .
العادات الغذائية الحديثة من اهم اسباب زيادة معدل السرطان
توصل الباحثون ارتفاع معدل سرطان المستقيم والقولون بدأت بين الاشخاص المولودين في الستينات ، وشاملة هذة الدراسة كل من كندا واستراليا واليابان والولايات المتحدة الامريكية .
ما هي التغيرات التي في الأطعمة وادت إلى السرطان
الأسباب هي انخفاض في استهلاك الفاكهة والخضروات وزيادة الأطعمة المصنعة مثل : اللحوم والبيتزا والمكرونة والجبن والمعجنات والمشروبات الغازية .
أسباب انتشار مرض سرطان المستقيم والقولون
اكدت الدراسة أن استهلاك اللحوم الزائد والابتعاد عن الخضروات ، من اهم عوامل خطر الإصابة بالسرطان وخاصة القولون والمستقيم ، لان ذلك يؤدي الى زيادة مؤشر كتله الجسم ، واختلاف الناس في انماط الحياة التي تتسم بقلة الحركة وزيادة تعاطي الكحول والتدخين .
نتائج الابحاث التي تمت باستخدام البيانات عن السرطان
ارتبطت زيادة تناول اللحوم الحمراء بانخفاض التحصيل العلمي ، وتعاطي الكحول بكثرة مع انخفاض تناول الالياف ، وهذه كلها عوامل تؤدي الى الاصابة بسرطان القولون والمستقيم .
وفي نهاية المقال نتمنى ان نكون قد استطعنا ان نوضح كل ما جاء في هذه الدراسة عن الأطعمة التي تسبب السرطان.
Leave a Reply